«	następny »

Jak z sardynek zrobić drogi sos anchovies?

Colatura di alici, czyli po włosku „zalewa z sardeli”, to tradycyjny sos wytwarzany przez fermentację solonych sardeli w małych beczkach z kasztanów. Jest ceniony za swój smak umami i bardzo drogi, sprzedawany za 160 dolarów za litr.

W Nettuno producent Giulio Giordano z trzeciego pokolenia dojrzewa swój sos anchovies przez trzy lata, aby upewnić się, że ma idealny kolor i smak. Ale jak dokładnie powstaje ten sos? I dlaczego jest taki drogi?

Następny

Japońskie danie z niedźwiedziej łapy

Podobne filmy

Odważna streamerka odsłania swoją prawdziwą twarz

Włoska reporterka zaatakowana przez imigrantów podczas relacji na żywo

I takie AI to nam się podoba – Alien w wersji vintage

Rybołów - łowca doskonały

W Szwajcarii testowane jest takie rozwiązanie

Pomysłowa kambodżańska pułapka na ryby

Pedofil wpadł w policyjną pułapkę i chwycił za broń

Reklama chińskiego sklepu z ubrankami dla psów

Na dnie najgłębszego basenu świata

leeeroy (F K) od Business Insider · 4 miesiące temu do Nauka i Technika

1 637

13 5

Tagi: Anchois · sardele · ryby · producent · Włochy · sos

Nie bangla

13 Podoba mi się!

Dobra, dobra. Chwila. Chcesz sobie skomentować lub ocenić komentujących?

Zaloguj się lub zarejestruj jako nieustraszony bojownik walczący z powagą

Zobacz najpopularniejsze tagi.

Redakcja serwisu nie odpowiada za materiały nadesłane przez użytkowników.
Uwagi, problemy, smutki i radości związane z niedziałaniem strony możesz przesyłać do administratora strony

Ten serwis jest bezpieczny: do jego produkcji nie użyto ani miligrama glutenu, nie zawiera też sztucznych barwników oraz glutaminianu sodu. Wszystkie zwierzęta, które były obok przeżyły, niektóre tylko lekko się uśmiechały. Zawiera większe niż śladowe ilości potu i łez jego programistów. A ty, który zauważyłeś, że po 23 latach zmieniła się stopka serwisu, bądź błogosławiony, Monster ci sprzyja.